2瓶包邮 云南大理名优特产 大理苏裹梅 特级精选蜜饯果脯青梅酸梅
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:400g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 零食种类:青梅
- 品牌:俏
- 食品工艺:果脯类
- 是否含糖:含糖
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 特产品类:大理苏裹梅
苏裹梅和雕梅、炖梅一样是大理名优特产，已有数百年的历史，工艺讲究，用梅子、紫苏叶、花椒、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。苏裹梅酸、甜、麻、香、醇五味俱全，口感极好，梅类富含多重营养，紫苏叶也是性温的中药材，多重原生态原料凝合在一起，对身体大有裨益。
苏裹梅不仅酸、甜、麻、香、醇五味俱全，口感极好，而且对人体还有诸多好处：梅子具有去油腻、平衡体内酸碱值、开胃生津、排毒通便的功效，紫苏叶具有散寒、理气的功效，花椒有温中散寒、除湿止痛的功效，蜂蜜具有润化等功效。所以苏裹梅不仅是可口的零食，还对感冒、便秘、拉肚子等有奇效，具体的一个例子就是老年人和小孩拉肚子吃西药可能受不了，几粒苏裹梅也是很管用的。
苏裹梅制作工艺很有讲究：
首先是成熟的青梅，用盐水泡4个小时，这一步起到防腐的作用，用刀子划一个小口，作用是更容易腌透；
然后在口里放入少量花椒、蜂蜜，放上花椒起杀菌、增加风味、促进糖化的作用。
最后用紫苏叶将梅子包裹，加入适量红糖和白糖，密封腌制几个月就可以食用了。
过程中完全无添加，都是原生态的食材，大家可以放心的健康食品。
梅子和紫苏叶都是可以食用的，泡梅子的汁一样可以饮用，无添加的放心的，梅子汁呈淡红色主要是紫苏叶的汁液融入了进去。
瓶装，400克/瓶，铝箔防漏封口，方便运输和食用
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