2斤包邮 新鲜乳饼 云南大理特产 正宗邓川羊奶乳饼/奶豆腐 500g

店庆包邮活动日期：2015.12.02 - 2016.(咨询特价) 单笔订单满2件包邮全国包邮，不含港澳台、西藏、新疆

鲜美的火腿蒸乳饼,黄金搭配,好吃的忘不了

这是火腿的链接http://dali.witcp.com/shop/c68/t1c599ee8919.html

    关于乳饼制作的起源有这样一个传说

    相传在很久以前，每逢冬季来临，人们就要把羊群赶到水草丰盛的地方去放牧，而水草丰盛的地方又远离村镇，从牧场把鲜奶运回村镇时，鲜奶已经变酸。所以牧民们每天都要倒掉许多雪白的羊奶。有一位聪明的年轻人从邻居制作豆腐的过程中得到启示，经过反复实践想出了用酸浆点羊奶制作乳饼的方法。用这种方法制作的乳饼色白如豆腐，奶香飘溢，食之嫩滑爽口。乳饼比羊奶更易贮藏运输和加工食用。因此乳饼制作的方法不胫而走，广为传播。

这是新鲜的乳饼，乳白色，润润的，个儿很大的哦，一般约为7-8斤哦！

这是白族人家最常见的做法，煎乳饼，金黄色很香哦，撒上椒盐更香！

水煎清香润滑，油煎醇香略有嚼劲。

白族人家正在烧烤，乳饼也是其中美味之一哦

烤好的乳饼也是美味中的极品，视个人口感蘸白糖或者椒盐！

这是小店为您准备的真空包装好的乳饼，保质保鲜~

   乳饼又叫奶豆腐，是大理的风味特色食物。含有丰富的脂肪蛋白，是营养丰富且味美鲜香的高级滋卜，能烹饪多种风味美食,大理川一带农家常常作为上等美味佳肴款待宾客，或者当作礼品赠送亲朋好友。

  羊乳饼用羊奶作原料，制作方法大体是先用纱布将鲜奶进行过滤，滤去杂质，在按一定的比例在羊奶中加进卤水或者是一种名叫奶藤的野生植物，然后用火加热至涨沸，使之凝结成絮状物，再用纱布包住进行挤压，滤去酸水，即成一块块四方形乳白色的乳饼。

     乳饼色泽乳白微黄，乳香味纯，油润光滑，细腻爽口。乳饼食用的方法很多，煎炒蒸炸，赊购内熟食用均可，深受彝族、汉族、等民族的喜爱。“青豆米烩乳饼”是的传统菜肴。“乳饼夹火腿”又是云南汉族的传统菜。普通人家常吃“水煎乳饼”，吃其本味。

  羊乳饼的吃法多种多样，新鲜时不需任何烹调加工就可以生吃；熟食时可先将乳饼切成豆腐干样的小块，用文火在熟香油中煎炸到两面发黄，即可上桌作为佐餐下酒的美味；还可以切成薄片，再两片之间夹进一片鹤庆火腿，形似西餐中的“三明治”，放入甑子蒸熟后食用，乳饼鲜香与火腿芬芳竞相媲美，相的益彰。另外还有一种独特的吃法，既把乳饼与甜米酒、火腿和食糖混合拌匀，放在碟碗中隔水或者搁在甑子里蒸熟后食用。羊乳饼食用以新鲜为佳，如要保存，可浸入炼透后冷却的菜汁油中，即使隔年食用，其营养、色泽、香味均与新鲜的无甚差别。

   乳饼的保存方法

   乳饼属新鲜乳制品，必须保持适当的湿度，请用塑料袋或保鲜膜密封后存放于冰箱，保鲜室可存放20天，冷冻室可存放180天左右,口感而言，趁新鲜食用最佳，在冷藏室里就把消灭光，呵呵。

亲，黑龙江省,吉林省,西藏自治区,内蒙、新疆维吾尔自治区,辽宁省不包邮，请理解哦！

【温馨提示】如果买家没有特别提示，店铺首选快递公司，快递公司因人各异造成服务态度不好，或延迟或不派送到指定地点...... 买家朋友可直接打投诉快递公司。买家店家催促也不起作用的.请不要因快递公司原因的投诉小店或给与小店中、差评谢谢理解 ！！！
1. 请买家务必填写好您的详细收货地址，（最好是号码）。商品配送按照您填写的信息发货,请保持畅通。本店已加入24小时闪电发货承诺，如碰到节假日快递休息将延迟发货，如果您需要购买多件商品，请拍下后店主，按照实际发生邮费付款。
2. 本店所有商品均为云南名特优产品，但个人口味可能会存在一些差异，所以我们不对其口味负责哦。如果您愿意，店主愿为您热心推荐。
3.本店邮资按重量计费，您所见到本店的宝贝重量都是净重，但发货是按毛重计算的，您可以随时留言询问情况，店主尽量在第一时间给予热情满意的回复；如您拍下并已付款且金额不符，恕本店不予发货；
付款前请先与店主取得，若拍下的产品暂时缺货，我们会用邮件或站内信通知您或退或换；若拍下的金额与实际金额不符，恕店主不发货哦。并用邮件或站内信通知您申请退款。
4.货品因显示器、拍摄等因素影响，可能存在色差，请以实物为准。请买家购买前详细了解物品情况，包装损坏,以及其他人为所致产品不能食用原因，不提供退换货服务，快递公司已派送，因收货人未能及时签收，导致食品变质的也恕不退换。
5.到货后务必亲自签收（他人或门卫签收均视为本人签收），并与快递人员当面清点货物，确认货物的数量和有无破碎，有问题让快递人员签字证明并及时和我们。事后概不负责哦！谢谢理解！
6.您的每一个评价都是小店成长的基石，如果您有任何不满意，请先与店家沟通，店主会妥善解决。