葡式蛋挞皮1元1个酥脆香浓葡式挞皮【焙暖时光】【9.2折】

【建议亲按10的倍数购买，因为根据焙暖时光的配方来做，一次可以做10-12个的哟！简单方便，而且根据此配方来做非常的好吃的哟，成本也是很低的哦！】

【品名】葡式蛋挞皮

【保存方法】冷冻保存，使用之前请解冻！

【焙暖时光葡式蛋挞液配方】

【配料】动物淡奶油：125ml，牛奶70g，蛋黄2个，全蛋1个，炼乳5ml，砂糖35g

（参考分量：可做10—12只蛋挞）

【烘焙】置于烤箱中层，上下火200℃，烤15分钟左右（具体根据个人烤箱调整哈）

【友情提示：蛋挞皮烘烤之前请拿出室温放置到解冻再使用味道更好哟！】

【制作步骤】

1、奶锅里倒入牛奶，加入细砂糖，小火加热，边加热边搅拌，搅至砂糖融化即可；

2、牛奶离火，加入淡奶油，加入蛋黄及炼乳，搅匀。

3、用筛子过滤一遍（过滤的蛋挞液会比较细腻，因为分蛋黄时会有带有一点蛋白，而蛋白不一定都能打散，会结块。所以最好过滤一下哈。）

4、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏30分钟左右（注意，建议这一步不要省略，冷藏后的蛋挞液会更浓稠更细腻，烤出来的蛋挞更柔嫩香浓哦！）

4、蛋挞皮放在烤盘里摆好，倒入蛋挞液，七八分满即可（因为烤的时候蛋挞皮会有点收缩蛋挞液会膨胀的哦，倒的太满，蛋挞液就会漏出来）

5、烤箱预热，上下火200℃，烤15分钟左右（具体根据个人烤箱调整哈），烤到蛋挞皮起酥焦黄，蛋挞液上焦点即可。

【烤好的蛋挞保存方法】放在可以封的容器里（或者直接放保鲜袋亦可-此方法比较简单粗暴），放入冰箱冷藏保存，可以放2-3天哟！吃的时候先取出放到常温或者再入烤箱稍微烘烤一两分钟即可。

【关注本店公众号，我们会不定时发布烘焙美食配方及做法的哟！搜索公众号：焙暖时光或者bnsg2015即可关注】

下面是我们烤好的蛋挞，真的非常棒！若家里有烤箱，千万不能错过这样简单又美味的烘焙美食！

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